¿Son tan malos los ácidos grasos como pensamos?

El aumento del estrés oxidativo y las respuestas inflamatorias son comunes en deportistas. Además, es bien conocido que el ejercicio de alta intensidad puede llevar a estado de fatiga, dolor muscular tardío y descenso del rendimiento.

Los ácidos grasos omega 3, han mostrado efectos sobre el descenso de la producción de eicosanoides inflamatorios, citoquinas y radicales libres; tienen efectos inmunomoduladores y atenúan las respuestas inflamatorias.

Pocos estudios han valorado la influencia de los ácidos grasos omega 3, sobre el rendimiento.

En el siguiente estudio, se ha sugerido que la ingesta de 1-2 g/día, puede ser beneficioso para contrarrestar la inflamación asociada al ejercicio y la salud del atleta en general.